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Qu’est-ce que je peux manger ici?

Options véganes

• Quinoa à la forestière · Plats / main coursesQuinoa à la crème forestière de shiitake et champignons de Paris, filet végétal, butternut, noisettes torréfiées, shimeji et nori
• Bourguignon de légumes · Plats / main coursesTofu fumé, carottes, navet et pleurotes au vin rouge, avec écrasé de pomme de terre et figues
• Steak de chou fleur sauce tigre · Plats / main coursesChou-fleur rôti, sauce tamari, citronnelle, gingembre et basilic thaï, pois chiches épicés, purée de maïs et pickles d’oignon rouge
• Mapo tofu revisité · Plats / main coursesTofu frit et légumes en sauce façon mapo, riz thaï au lait de coco et citron vert, pak choï et chips de racine de lotus
• Velouté de butternut · Entrées / StartersVelouté de butternut, cacahuètes, lait de coco, gingembre, citron, oignons frits et huile de cacahuète